51ème Saint-Vincent

tournante du chablisien

1 & 2 Février 2020

 

La Saint-Vincent, en quelques mots...

Chaque année, la Saint-Vincent tournante du Chablisien, fête traditionnelle vigneronne, est célébrée dans notre région, mettant à l’honneur l’un de ses villages.

En 2020, c’est à Béru, notre village,

le plus petit village perché en hauteur de l’appellation Chablis,

que revient l’honneur d’organiser cette fête et de perpétuer la tradition.

Béru, ancien village fortifié, domine 3 vallons, le château au centre du village date du 12ème siècle et un cadran solaire et lunaire unique orne sa façade.

Notre Saint Vincent mettra à l’honneur notre patrimoine unique autour de la thématique du temps et des saisons.

Les 1er et 2 février 2020 sont attendus à cette occasion près de 600 convives lors du grand banquet de la Saint- Vincent et plus de 8000 visiteurs autour de caveaux de dégustations, à qui seront servi la cuvée Saint Vincent de Béru,  ainsi que les spécialités chablisiennes dont nous sommes si fiers.

Pour cette occasion, le village sera entièrement décoré par les habitants de Béru qui œuvrent depuis des mois.

En attendant, suivez-nous sur notre page Facebook "Saint-Vincent du Chablisien Béru 2020".

Au programme des festivités

Le Samedi 1er février

Banquet et bal (sous chapiteau, dans le village). Banquet sur réservation.

Caveau de dégustation.

Le Dimanche 2 février

Messe, défilé des saints dans les rues du village, intronisations par la confrérie des Piliers Chablisiens, caveaux de dégustation, animations...

Programme complet

La "Cuvée Saint-Vincent"

Pour chaque Saint-Vincent tournante du chablisien, les vignerons exploitant des parcelles du village qui accueille l’événement mettent en commun leurs vins de la vendange précédente  pour créer une cuvée unique, la Cuvée Saint-Vincent. Tout un symbole !

C'est cette cuvée qui sera proposée à la dégustation le samedi 1er et dimanche 2 février 2020 dans les différents caveaux installés dans le village.

Au fil du temps et des saisons...

Pour l'occasion, les rues et les maisons du village seront décorées avec un fil conducteur : le thème du Temps. Le temps qu'il fait, le temps qui passe, au fil du temps et des saisons... 


Pourquoi ce choix ?
D'une part parce que le temps est au cœur même du travail du vigneron, de la vigne au vin. 
Et d'autre part en clin d'oeil à un symbole fort de Béru : un cadran solaire et lunaire très rare datant du 16ème siècle, gravé et peint sur le porche d'entrée du château du village. 

« A la Saint Vincent, l’hiver quitte ou reprend »

 

« A la Saint Vincent, vigneron : serpe au vent »

Ils soutiennent la Saint-Vincent de Béru 2020

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